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게시판 2012
항상 잊지않고 찾아주셔서 감사합니다.
[이탈리아 커피기행, 밀라노] 스타벅스 밀라노 Starbucks Reserve Roastery Milano, 카페잘 Cafezal Torrefa…
beirut 2018-10-31 18:10:16
게시판 2012
감사합니다!
[이탈리아 커피기행, 로마] 산에우스타키오 Sant'Eustachio il Caffe, 카페 그레코 Antico Caffe Greco etc. …
beirut 2018-10-30 22:56:03
게시판 2012
[이탈리아 커피기행, 밀라노] 스타벅스 밀라노 Starbucks Reserve Roastery Milano, 카페잘 Cafezal Torrefa…
beirut 2018-10-30 22:55:36
게시판 2012
[이탈리아 커피기행, 로마] 산에우스타키오 Sant'Eustachio il Caffe, 카페 그레코 Antico Caffe Greco etc.
beirut 2018-10-27 02:04:11
게시판 2012
전세계에서 매일매일 엄청난 관광객이 쏟아지죠. 로마는 정말 대단한것 같아요. 안그래도 휴가를 출발하기 전에 스타벅스 밀라노의 오픈 소식을 들었고, 하루 급하게 일정을 빼내어 다녀왔습니다. 밀라노 커피기행은 다다음편에 준비되어있으니…
[이탈리아 커피기행, 로마] 샤샤 1919 Sciascia Caffe 1919, 타짜도로 La Casa del Caffe Tazza d'oro …
beirut 2018-10-25 18:15:36
게시판 2012
네 정확히는 무게기준도 맞고요, ml로 측정하는 경우 크레마 등이 정확한 측정을 방해해서 잘 안쓰는걸로 알고있습니다. 커피는  프렌차이즈 대부분은 1:3의 비율에 맞춰져있습니다. 이유는 본문에서 말한것처럼 몇가지 추정되는게 있고요…
[이탈리아 커피기행, 로마] 샤샤 1919 Sciascia Caffe 1919, 타짜도로 La Casa del Caffe Tazza d'oro …
beirut 2018-10-25 18:12:23
게시판 2012
네, 너무 신나면 저도 모르게 부탁들 하곤 합니다. 커피를 마시는 사진이 대부분이긴 합니다만..
[이탈리아 커피기행, 로마] 샤샤 1919 Sciascia Caffe 1919, 타짜도로 La Casa del Caffe Tazza d'oro …
beirut 2018-10-25 18:10:38
게시판 2012
이탈리아 요리도 유행일뿐, 셰프들 얘기를 들어보면 밀가루나 달걀의 차이로 인해 이탈리아 요리를 정확히 구현해내지 못하는 애로사항이 있다고 합니다. 커피는 그보다도 인프라도 부족하고 역사도 짧은편이니 더 그럴테고요.  가장 큰 차이…
[이탈리아 커피기행, 로마] 샤샤 1919 Sciascia Caffe 1919, 타짜도로 La Casa del Caffe Tazza d'oro …
beirut 2018-10-25 18:10:13
게시판 2012
맞아요. 타짜도로는 위치선정이 정말 절묘하죠. 하지만 실제로 에스프레소 맛들을 비교해보면, 비슷한 위치에 있는 여느 카페들보다 더 맛이 좋긴 합니다. 앞서 말씀 드렸듯, 이탈리안 에스프레소 추출은 7그램 넣고 21미리를 뽑기 때문…
[이탈리아 커피기행, 로마] 샤샤 1919 Sciascia Caffe 1919, 타짜도로 La Casa del Caffe Tazza d'oro …
beirut 2018-10-25 18:07:30
게시판 2012
[이탈리아 커피기행, 로마] 샤샤 1919 Sciascia Caffe 1919, 타짜도로 La Casa del Caffe Tazza d'oro
beirut 2018-10-23 18:14:13
게시판 2012
네 아는 사람들 사이에선 느꼈다방으로 불리기도 합니다 :) 근처에 갈 일 있으면 꼭 들러보셔요 !
[주간커피, 10월 1주] 광화문 펠트 by beirut
beirut 2018-10-23 18:14:00
게시판 2012
넵. 과거 극장용 오디오들이 지금은 카페나 바에 많이 사용돼요. 아직은 앰프랑 전선등을 구하는 중이라 사용을 안하는데, 아마 소리가 나오기 시작하면 꽤 괜찮을거에요
[주간커피, 10월 1주] 광화문 펠트 by beirut
beirut 2018-10-23 18:13:28
게시판 2012
근처 을지로에 작은물이나 잔 같은 카페들이 다 이런 분위기입니다. 시간될때 쭉 둘러보셔요 :)
[주간커피, 9월 4주] 을지로 커피사 마리아 by beirut
beirut 2018-10-18 08:57:49
게시판 2012
네, 또 그림그리는 작가와 바리스타가 같이 공간을 만든것도 매력적이고요 :)
[주간커피, 9월 4주] 을지로 커피사 마리아 by beirut
beirut 2018-10-18 08:57:21
게시판 2012
1~2층엔 인쇄소가 있는데 3층에 있어서 올라가는길이 좀 복잡합니다. 을지로에 새로 생긴 카페들이 다 저런 형태에요. 좀 복잡미묘하죠 ㅎㅎ
[주간커피, 9월 4주] 을지로 커피사 마리아 by beirut
beirut 2018-10-18 08:56:56