[잡담] 먹고사는 이야기 - 꽃게가 싸더군요.

• 2B

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• 09-16
• 3,079 회
• 18 건

1. • 헬마스터

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     10-09-16

   냉동실에 넣으면 기절합니다.

   냉동실에 넣으면 기절합니다.
2. • 해삼너구리

     쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   올해 한번도 꽃게 못 사다먹었는데 풍년이었군요. 왜 우리집 근처에서는 안 팔았던 걸까.
   산채로 찜통에 넣어버리면 등딱지 맛있는 게 다 흘러내려버리지는 않을까요. 저도 사실 잘은 모르지만.

   올해 한번도 꽃게 못 사다먹었는데 풍년이었군요. 왜 우리집 근처에서는 안 팔았던 걸까. <br />산채로 찜통에 넣어버리면 등딱지 맛있는 게 다 흘러내려버리지는 않을까요. 저도 사실 잘은 모르지만.
3. • 복숭아발톱

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   저도 살아있는 건 못 만져요. 풍년이라면 요거 사다가 게장 담글까 싶네요. 근데 그렇게 싸게 파는 거 대부분은 숫게라서.. 그리고 된장찌게에 넣으면 정말 맛있더라구요.

   저도 살아있는 건 못 만져요. 풍년이라면 요거 사다가 게장 담글까 싶네요. 근데 그렇게 싸게 파는 거 대부분은 숫게라서.. 그리고 된장찌게에 넣으면 정말 맛있더라구요.
4. • 졸려

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   소금물에 담그는 건 기절이 아니라 살판이... ㅎ 걔네들 원래 바다에서 살아요. ㅎ
   좀 잔인하지만 찌는건 그냥 산채로 쪄도.... 꼭 뒤집어서 찌고, 찜통안에 물이 게에 닿지않게 깊은 찜통을 이용하세요^^

   소금물에 담그는 건 기절이 아니라 살판이... ㅎ 걔네들 원래 바다에서 살아요. ㅎ<br />좀 잔인하지만 찌는건 그냥 산채로 쪄도.... 꼭 뒤집어서 찌고, 찜통안에 물이 게에 닿지않게 깊은 찜통을 이용하세요^^
5. • snowpea

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   제철이라 어제 시킨 짬뽕에 꽃게가 막 들어있고 그랬던 걸까요..

   제철이라 어제 시킨 짬뽕에 꽃게가 막 들어있고 그랬던 걸까요..
6. • "H"

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   저는 쪄서 먹었는데 살이 정말 달더군요 T^T
   러시아 대게와 함께 먹었는데 꽃게가 살은 적어도 더 달았어요!

   저는 쪄서 먹었는데 살이 정말 달더군요 T^T<br />러시아 대게와 함께 먹었는데 꽃게가 살은 적어도 더 달았어요!
7. • mooL

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     10-09-16

   아, 우리도 해먹어야겠네요. 정보 고맙습니다.

   아, 우리도 해먹어야겠네요. 정보 고맙습니다.
8. • mooL

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   근데 집에 쳐박혀있는 깊은 찜통을 얼마전에 꺼내서 다른 용도로 써버렸는데... (걸레 삶는)
   만두 찌는 작은 찜통밖에 없는데 찜통을 또 사아하나요? ㅠㅠ
   아...

   근데 집에 쳐박혀있는 깊은 찜통을 얼마전에 꺼내서 다른 용도로 써버렸는데... (걸레 삶는) <br />만두 찌는 작은 찜통밖에 없는데 찜통을 또 사아하나요? ㅠㅠ <br />아...
9. • 좌담

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-09-16

   됩니다.
   
   기절시키신 다음에
   
   한번에 쪄서 먹는 방법이 있고요.
   한번에 먹기에 과하다 싶으면
   
   팔(?)다리해체 하셔서 냉장하시면 이삼주는 가요.
   냉동하시면 더 오래가고요.
   
   적당한 크기로 된장찌개에 양념으로 넣으시면 그것참 쏠쏠합니다.

   됩니다.<br /><br />기절시키신 다음에<br /><br />한번에 쪄서 먹는 방법이 있고요.<br />한번에 먹기에 과하다 싶으면<br /><br />팔(?)다리해체 하셔서 냉장하시면 이삼주는 가요.<br />냉동하시면 더 오래가고요.<br /><br />적당한 크기로 된장찌개에 양념으로 넣으시면 그것참 쏠쏠합니다.
10. • 비엘

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    산채로 찌실때요 기절시켜서 등딱지를 절반정도 까고 뒤집힌 상태로 찌시면
    익으면서 안에 내장이 몸통이나 다리로 새지 않고 좀더 깔끔하게 찌실수 있어요.
    호일을 그위에 한장 깔고 찌시면 설겆이 하기가 좀 더 편하구요.그냥 넣고 쪘더니 전에 솥에 바닥이며 찜통이며 설겆이가 짜증나더라구요.^^

    산채로 찌실때요 기절시켜서 등딱지를 절반정도 까고 뒤집힌 상태로 찌시면<br />익으면서 안에 내장이 몸통이나 다리로 새지 않고 좀더 깔끔하게 찌실수 있어요. <br />호일을 그위에 한장 깔고 찌시면 설겆이 하기가 좀 더 편하구요.그냥 넣고 쪘더니 전에 솥에 바닥이며 찜통이며 설겆이가 짜증나더라구요.^^
11. • 팥빵

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    비엘님이 잘 설명해 주셨네요..기절시키는건 주방용 가위 손잡이 부분 같은걸로 눈 있는 부위를 적당한 힘으로 쳐주시면 됩니다.
    어느순간 다리를 안움직이더라구요..찌실땐 반드시 뒤집어서..이건 진리입니다..

    비엘님이 잘 설명해 주셨네요..기절시키는건 주방용 가위 손잡이 부분 같은걸로 눈 있는 부위를 적당한 힘으로 쳐주시면 됩니다.<br />어느순간 다리를 안움직이더라구요..찌실땐 반드시 뒤집어서..이건 진리입니다..
12. • 누아

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    좋은 정보들 감사합니다. 그런데 뒤집어서.. 라는 건 저 위 사진대로인가요? 아니면...

    좋은 정보들 감사합니다. 그런데 뒤집어서.. 라는 건 저 위 사진대로인가요? 아니면...
13. • mooL

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    아, 몸통만 쪄먹고 팔(?)다리는 냉장고에 보관했다가 나중에 찌개에 넣으란 말씀이시죠?
    그것도 괜찮겠네요.
    아니면, 그 깊은 찜통에서 구멍송송 뚫린 판(???뭐라고 표현하나ㅠㅠ)은 깨끗하게 보관해 두었으니까
    그 판을 깊은 솥에다가 넣고 찔 수 있는지 한 번 연구해봐야겠어요.

    아, 몸통만 쪄먹고 팔(?)다리는 냉장고에 보관했다가 나중에 찌개에 넣으란 말씀이시죠? <br />그것도 괜찮겠네요. <br />아니면, 그 깊은 찜통에서 구멍송송 뚫린 판(???뭐라고 표현하나ㅠㅠ)은 깨끗하게 보관해 두었으니까 <br />그 판을 깊은 솥에다가 넣고 찔 수 있는지 한 번 연구해봐야겠어요.
14. • Shena Ringo

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    누아 / 배가 하늘을 보게요. 등껍질이 바닥을 향하게..
    
    저도 어제 6마리에 9800원 주고 사왔어요. 그러고보니 간장게장 담궈볼 생각을 안했네요. 아차차

    누아 / 배가 하늘을 보게요. 등껍질이 바닥을 향하게..<br /><br />저도 어제 6마리에 9800원 주고 사왔어요. 그러고보니 간장게장 담궈볼 생각을 안했네요. 아차차
15. • 바다나리

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    알아서 찜통에 들어가 뒤비누워주면 좋을텐데 말이죠.

    알아서 찜통에 들어가 뒤비누워주면 좋을텐데 말이죠.
16. • 2B

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-16

    
    
    
    
    
    
    
    힘들었지만 맛있더이다. 살이 꽉 찼어요. 미안하고 불쌍했던 마음은 안드로메다로..

    <img src="http://cfile8.uf.tistory.com/image/20105B144C91C110999290"><br /><br /><img src="http://cfile24.uf.tistory.com/image/18105B144C91C1109A13B9"><br /><br /><img src="http://cfile21.uf.tistory.com/image/20105B144C91C1119BF643"><br /><br /><br />힘들었지만 맛있더이다. 살이 꽉 찼어요. 미안하고 불쌍했던 마음은 안드로메다로..
17. • 누아

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-17

    Shena Ringo / 아 그렇군요. 감사합니다. 조만간 쪄먹어야겠어요. ^^

    Shena Ringo / 아 그렇군요. 감사합니다. 조만간 쪄먹어야겠어요. ^^
18. • SJANU

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-09-17

    위 리플 사진에도 있지만
    사실 자취생을 위한 꽃게요리의 최고는 꽃게 라면 -_-b 국물이 아주 그냥. 침넘어가네요.
    물론 마음만은 간장게장 도전해보고 싶지만 그건 저너머의 세계같아요-_-

    위 리플 사진에도 있지만<br />사실 자취생을 위한 꽃게요리의 최고는 꽃게 라면 -_-b 국물이 아주 그냥. 침넘어가네요. <br />물론 마음만은 간장게장 도전해보고 싶지만 그건 저너머의 세계같아요-_-

게시판 2012

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