모돈이 낳는 새끼 수가 100마리 이상
사육 돼지 숫자는 비육돈이 1000만, 모돈이 100만 마리 정도 되는거 같군요.
모돈은 많은 새끼를 낳게 할 목적으로 사육하는 돼지,거래가 많지 않은 귀한 씨돼지라고 합니다.
1년에 많으면 서른마리씩 4년을 키우다 도축한다 합니다.
모돈은 고기질이 너무 떨어져 햄 등 가공육으로만 사용해야 하는데 일반 돼지고기 같이 팔고 있다 하죠.
가만히 생각하니 싸게 사먹은 돼지고기 다 모돈 고기였던 듯 해요 꼭 그렇지만은 않겠지만.
영양 가치도 떨어지고 질기고 항생제를 많이 맞아 몸에도 해롭다고 하네요.