저는 커피전문점에 가면 항상 카페라떼를 시키는데 이게 전문점마다 샷의 양이 다른거같더군요
거의 두샷을 넣어서 만드는데 한번씩 너무 쓴경우가 많아서 아 여긴 다음에 올땐 샷 한번만 넣어달라고 말해야겠다고 생각하곤해요ㅋ
너무 쓰면 독해서 못먹거든요..-_-
커피에 환장하지만 쓴커피는 못먹겠습니다...
제가 맛을 못 느끼는 두 가지가 와인과 커피에요. 설탕 안 넣은 커피는 그냥 쓰고 와인은 그냥 쓴 포도쥬스...=_= 와인은 이제까지 먹어본 모든 와인보다 그냥 델몬트 포도쥬스가 더 맛있었어요. 한동안 커피 좀 익혀볼까 해서 종류별로 마시고 다녔는데 도무지 좋은 거랑 안 좋은 거랑 구분을 못하겠더군요;; 그래서 커피 전문점에 가면 항상 크림 잔뜩 들어간 라떼나 핫초코를 시킵니다.
음, 커피숍을 하고 있는데요, 보통 에스프레소용 블랜딩은 맛을 좀 진하게(쓰게) 내죠. 여러 종류의 커피를 섞어서 좀 세게 볶아요. 우유 넣어도 커피맛이 살아 있게 말입니다. 뭐, 다른 이유도 있고요. 다른 이유가 더 크기는 하지만...;; 전 에스프레소용 블랜딩을 따로 안 써요. 아메리카노도 카페라떼도 전부 단종 커피로 만듭니다. 그럼 커피 안 쓰고요, 나라별 커피 고유의 맛도 느낄 수 있습니다. 단종 커피는 매일 바뀌고요. 단종 커피로 라떼 한번 드셔 보세요. 쓰지도 않고 훨 맛있습니다. ^^
