돼지갈비찜을 하려고 하는데 질문있습니다.

• 말린해삼

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• 08-24
• 2,233 회
• 10 건

1. • undisclosed

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     10-08-24

   전 밤이랑 은행을 넣어요. 무우를 넣을 때도 있고요. 감자를 넣으면 맛은 있는데 퍽퍽해져서요.

   전 밤이랑 은행을 넣어요. 무우를 넣을 때도 있고요. 감자를 넣으면 맛은 있는데 퍽퍽해져서요.
2. • 해삼너구리

     쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   돼지갈비찜에 무라니 문화적 충격인데요 무는 고등어 조릴 때나 쓰는 거 아닙니까!!

   돼지갈비찜에 무라니 문화적 충격인데요 무는 고등어 조릴 때나 쓰는 거 아닙니까!!
3. • 푸른새벽

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   무보단 감자가 어울릴 듯 한데요. 무는 돼지갈비찜 보다는 생선요리에.

   무보단 감자가 어울릴 듯 한데요. 무는 돼지갈비찜 보다는 생선요리에.
4. • 물방울무늬

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   고구마 넣었더니 맛있었어요~ 감자보단 고구마가 더 원츄-_-乃

   고구마 넣었더니 맛있었어요~ 감자보단 고구마가 더 원츄-_-乃
5. • 살구

     쪽지보내기메일보내기홈페이지자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   무도 꽤 맛이 좋아요. 감자보다 무가 더 인기가 많았어요.
   처음부터 다 생짜로 넣지 마시구요. 갈비도 끓는 물에 데치듯 익히고, 감자나 무는 반쯤 찌거나 삶아서 조금씩 익힌 후에 요리해보세요.
   시간도 절약되고 맛도 훨씬 깔끔해요.

   무도 꽤 맛이 좋아요. 감자보다 무가 더 인기가 많았어요.<br />처음부터 다 생짜로 넣지 마시구요. 갈비도 끓는 물에 데치듯 익히고, 감자나 무는 반쯤 찌거나 삶아서 조금씩 익힌 후에 요리해보세요.<br />시간도 절약되고 맛도 훨씬 깔끔해요.
6. • undisclosed

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     10-08-24

   무는 고기를 연하게 만들어주니까 넣어도 상관은 없습니다.

   무는 고기를 연하게 만들어주니까 넣어도 상관은 없습니다.
7. • no way

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   소갈비찜은 무를 넣고 돼지갈비찜은 감자를 넣는게 정석 아닌가요

   소갈비찜은 무를 넣고 돼지갈비찜은 감자를 넣는게 정석 아닌가요
8. • 토토랑

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   갈비찜에는 밤이 진리 아닌가요

   갈비찜에는 밤이 진리 아닌가요
9. • 말린해삼

     쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
     10-08-24

   소든 돼지든 무를 주로 썼었는데, 의외로 안 넣는분이 많으신가 봅니다.
   방금 동네 마트에 갔다 왔는데 만원어치는 안 팔겠다고 합니다. 짝으로 팔겠다고 합니다.
   기분 상해서 그냥 돌아왔습니다. 내일 정육점가서 사고, 감자를 넣어서 해야 겠습니다.
   고맙습니다.

   소든 돼지든 무를 주로 썼었는데, 의외로 안 넣는분이 많으신가 봅니다.<br />방금 동네 마트에 갔다 왔는데 만원어치는 안 팔겠다고 합니다. 짝으로 팔겠다고 합니다.<br />기분 상해서 그냥 돌아왔습니다. 내일 정육점가서 사고, 감자를 넣어서 해야 겠습니다.<br />고맙습니다.
10. • 좌담

      쪽지보내기메일보내기자기소개아이디로 검색전체게시물차단하기
      10-08-24

    동네마트에서 사지 마시고요.
    목좋은 곳의 조금 큰 정육점에 가시면 만원어치도 잘만 팔아요.
    회전이 빠른 쪽이 상대적으로 저렴하고 고기도 좋고요.
    
    양념에 바로 넣기보다 미리 조금 찌거나 삶아서 하시는 것이 좋아요.
    고기는 서너시간 정도는 양념에 미리 절여 놓으시고요.

    동네마트에서 사지 마시고요.<br />목좋은 곳의 조금 큰 정육점에 가시면 만원어치도 잘만 팔아요.<br />회전이 빠른 쪽이 상대적으로 저렴하고 고기도 좋고요.<br /><br />양념에 바로 넣기보다 미리 조금 찌거나 삶아서 하시는 것이 좋아요.<br />고기는 서너시간 정도는 양념에 미리 절여 놓으시고요.

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