음식의 식감은 참 중요한 것 같아요.

  • 12-16
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그 명칭을 까먹었는데..

한국에서는 거의 먹지 않고,중국 음식에는 자주 들어가는 야채가 있어요.

볶음밥 등에 잘게 썰어서..

흰색이고 모양보면 무 잘라놓은것 같기도 하고 그런데..먹으면 상당히 사각사각거립니다.약간 달짝지근 한것 같기도 하고 맹숭 아무맛도 없는것 같기도 하고..

혹시 아시나요?;;

이게..먹으면 은근히 거슬리더라구요.그 사각거리는 식감이 너무 심해서..뭔가 물기 하나 없이 건조한게 무진장 사각거린다는 느낌.

외국에서 음식먹을때 이거 있음 다 빼서 먹었는데...


서양인들은 떡을 참 싫어한다고 하죠.

바로 그 식감떄문이라고 해요.질척대는 그 느낌을 굉장히 싫어한다고.

음식에 있어서 맛도 중요하지만 식감도 상당히 영향을 끼치는 모양입니다.

식감이 싫어서 못먹는 음식은 거의 접해보지 못했었는데,저 야채는 진짜 싫었어요.

      물밤인가...가물가물하네요.

      담주에 친구의 친구 가이드를 해줘야하는데, 한국 디저트를 맛보고 싶다고 했지만... 말씀하신 이유로 고민중입니다.;
      빠삐용/ 종로 아름다운차박물관의 녹차 빙수 같은건 괜찮을 것 같기도 해요.. 견과류도 많이 들어가고, 밥공기에 담아주니까 한국돋기?도 하고
      물밤이네용.
      한국에서도 요새 채취를 하는 거 같은데 상품화해서 판매하는지는 모르겠네요.
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