생강쿠키 만들기 후기^^
음 아가가 낮잠에 돌입해 자판소리 죽여가며 후기 올려요.(헥헥)
이유식 만들랴 밥 챙겨먹으랴 바빠서 대충 둥그렇게 빚어 구웠더니
많이 퍼진다는 코멘트를 어디선가 읽었는데 이 레시피는 아니었나봐요. 거북이 등처럼 둥근 반구 모양으로 구워지더군요.ㅡ,.ㅡ;;
두툼해 덜 구워져 5분 더 구웠어요. 소프트쿠키같은 스타일이 됬네요..그리고 생강맛은....(두구두구두구,,)
안 매워요^^히힛.
작은술 하나짜리 레시피에 세 술을 넣어도 맵진 않아요. 다만
은근한 쓴맛이 살짝 도네요. 그리고 왕 안 달아요.
근데 안 달아서 덕분에 손이 무지하게 가요.ㅜㅜ 임신살도 못뺐건만.. 밥 먹고 나서도 큰 거 다섯개나 먹어치움;;;
남아도는 유통기한 임박한 전분을 밀가루의 30%정도 넣었더니 입자가 엄청 곱군요.
두번째는 시간없는 와중에도 둥글게 빚어 납작 눌렀건만 넙대대한 자라등?모양으로 궈 지네요.ㅡㅡ
세판째는 집에 돌아다니는 쿠키커터 네모진 걸로 잘라 구웠어요. (네 오븐팬이 작아 한 번에 일곱개만 구울 수 있거든요)
네판째는? 그냥 넓게 민 반죽, 칼로 대충 잘라 지금 굽는 중입니다. 쿠키커터에 반죽이 붙어 늘어나고 손에 묻고;;;귀찮아서요.ㅡ,.ㅡ
쿠키는 잘 안 굽고, 구워도 너무 달아 동생이나 주고 그랬는데
안 달고 생강향 술술나니 저 혼자 다 먹겠네요.
생강쿠키의 시중유통제품의 맛이 대충 상상이 가네요.
전 계피가루까지 추가해 더 그럴지도요 (계피도 왕 좋아함)
근데 입에서 생강냄새는 안나요. 더 먹어야 나나??
다음에 기회되면 생 생강 갈아넣는 레시피에 도전해보고 싶네요. 세 술이지만..먹다보니 역시 약하다는 생각이;;;말린 가루라 그런듯.
지금은 역시 손 많이 가 패쓰.
생강쿠키님 미안해요 글쓰면서 벌써 반 먹어치웠;;;;;
푸드덕~!