회 밑에 깔린 무우채... 드시나요?

회 접시 위 회 밑에 수북하게 깔린 무채.

회는 다 먹었는데 무우채만 남았네요. 음식물 쓰레기로 가야 하나.

무우채 안 먹는 이유는 야채는 좋아하는데.

언젠가 어른들이 식당이나 파는 회 밑에 깔린 무우채는 재활용하고 씻지도 않고 갈아내기 때문에 거의 장식이자 회보존용이지 식용이 아니다.

이렇게 말씀하시는 걸 들은 이유로 안 먹어요.

 

사실 회와 무우가 잘 어울리긴 하는데 말이죠.

 

여러분들은 드시나요? 제가 보기엔 좀 깨끗하게 보였는데 아깝네요.

 

 

    • 무가 표준어니까 무채가 맞겠죠. 저도 회 밑에 깔린 무채는 안 먹어요.
    • 그건 먹는게 아니라고 들었습니다.
      예전 티비서 전문가가 얼핏하는 얘길 들은바로는 생선의 독을 빼기위해 깐다고 했던가 그랬어요.
      검색해보니 이런 게시물이 있네요.
      http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dacima72&logNo=20101710668

      저 게시물에 따르면 같이 먹으라는 군요 ㅎㅎㅎ
      그치만 비위생적일수도 있으니 안 먹는게 나을지도(..)
    • 듀란듀란박사/ 그런데 링크에 따르면 깨끗하고 신선한 무채를 쓰는거라면 소화도 좋고 산화방지도 되기 때문에 무와 생선을 같이 먹는게 오히려 몸에 좋은 거네요. 이론적으로 먹는게 아닌 건 아니군요. 다만 무채가 의심스럽고 오래되었을까봐 먹을 필요가 없다는..걸로 해석돼요.
    • 무채나 천사채 다 재활용 할 것 같은데.
    • 근데... 오래되고 재사용된 무채 위에 올려진 회는 안심됩니까?;;;



      전 이따금 먹습니다. 맛 없어서 거의 안 먹지만요.
    • 횟집 무채에 초장 비비기 운동이라도 하면, 무채는 적당량이 나오거나 사라질 텐데요.
    • 무채 재활용 이야기를 워낙 들어서...
      게다가 무채 먹을 시간에 딴거 먹어야죠.

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