어제가 초복이었는데 오늘이 더 덥네요.
어제 저녁 가족들과 먹은 녹두 삼계탕입니다.
삼계탕이 요즘엔 외국에서도 건강식으로 잘 팔리는 메뉴가 됐더군요.
삼계탕은 특별한 양념이나 비법이 필요한 음식이 아니다보니 웬만하면 맛이 다 비슷비슷합니다.
예전에 하림에서 나오는 팩에 든 삼계탕을 사다가 먹어 본 적이 있는데 놀랍게도
식당에서 사 먹는 것과 거의 똑같은 맛이더라고요.
그렇다보니 아마도 서울의 웬만한 식당에선 그 팩에 든 삼계탕을
그대로 끓여서 파는 곳도 많을 거라는 짐작을 하게 됐습니다.
하지만 팩에 든 레토르트 삼계탕이라고 해서 가격이 싼 것도 아니예요.
한 팩에 7천 얼마였던가?
매끈한 영계 각선미
맛있는 묵은지 볶음
맵지않고 아삭하던 고추
곧 휴가 철이네요.
걸죽한 녹두 찹쌀 죽
보글보글
