성의 있는 댓글 달아드릴게요. 둘 다 서민 음식으로 시작했지만 지금 나가서 반주 한잔 하면서 감자탕 먹으려면 은근 가격 부담 되죠. 더이상 서민의 음식이 아닌 듯 ㅠㅠ 근데 늘 궁금했던 게 왜 감자탕집에서 뼈다귀 해장국 1인분 시키면 6000원밖에 안 하면서 해장국 두 그릇 분량 정도인 감자탕 작은 거 시키면 가격은 15000원씩 할까요?
해삼너구리 / 삼계탕집도 마찬가지에요. 삼계탕 한그릇에 9천원 하는 집에서 닭백숙 한마리는 4만원 받는데, 삼계탕 닭 두마리 정도가 백숙닭 한마리와 비슷한거 같에요. 거의 두 배 값을 받아먹는데, 삼계탕집에서 백숙 시켜먹는 것이 제일 어리석은 거 같습니다. 완전히 호갱님 되는거에요.
얼마전에 골뱅이가 땡겨서 한인 수퍼에 가서 캔을 하나 사려 했더니 한 캔에 무려 9.5불....가격을 보자마자 깨끗이 포기했지요. 을지로 골뱅이 골목은 좋아하던 친구가 하나 있어서 자주 갔었는데, 저기 원조가 수퍼집이었군요. 전주는 이런 수퍼집들이 전일수퍼처럼 대규모 술집으로 전환되었지만 여전히 명목상 수퍼도 하고, 을지로에는 수퍼집은 거의 사라지고 골뱅이만 남았네요. 감자탕은 음식으로 좋아하한 적은 한 번도 없어요. 저에겐 언제나 감자탕은 새벽 2시 혹은 3시에 먹는 음식이라...실제로 체인화된 대규모 감자탕들은 뭔가 부족한 그런 맛이 있어요...
푸네스/ 유동 골뱅이라면 그렇게 차이나는 가격도 아니네요. 여기서도 큰 거 한 캔에 칠천 얼마쯤 하거든요. 동원 것이 그나마 몇백원 싸고, 가끔 꽁치 통조림이라도 붙여주면 꼭 사야하는 수준이에요. 이미 골뱅이도 서민의 음식이 아니게 되어버렸죠.
자본주의돼지/ 아 그게; 댓글을 길게 달려다 무플인 게 머쓱해서 그냥 지나쳤었거든요. 원래는 저 두배 길이쯤 하는 쓸데없는 내용이었습죠. ㅎㅎ 그리고 실제로 시켜보면 국밥과 탕의 내용물이 그렇게 차이도 안 나요. 그냥 심리적 저항감에 국밥 한그릇이 6000원 이상이면 비싸게 느껴지는 것에 비해 전골이나 탕은 좀 더 본격적인 음식이라는 느낌이 들어서 기꺼이 좀 더 지불하게 되고, 술 안주니까 또 좀 비싸도 내게 되고 그런 심리를 이용한 상술이 아닐까 싶었거든요.
돼지 등뼈를 감자뼈라고 불렀을리 없다는 주장도 딱히 확실한 근거가 있는 건 아니네요. 황교익 저 분 우리 먹거리에 관해 유익한 얘기도 많이 하시고 신념도 강하신 분이라 블로그에 자주 가서 보는데 가끔 기존의 통념을 깨는 것에 대한 강박증 같은 게 있으신 듯 해요. 일전엔 종편 채널의 한 프로그램에 나와서 전국5대 짬뽕집의 허상을 깨트리겠다며 지방의 한 짬뽕집에 무려 미스터리 쇼퍼로 가서 촬영을 했더군요. 본인은 매체 비평의 일환으로 방송에 임했다고 하는데 그 프로그램의 구성 자체가 비평의 대상이 돼야할 수준이었습니다. 유명 짬뽕집이 있는 지역에 가서 현지 주민들에게 짬뽕 어디가 맛있어요?라고 물은 다음에 다른 짬뽕집 얘기하는 장면을 넣고 그 집은 현지 주민들에게 외면 받는 짬뽕집이라는 식으로 얘기하는데 좀 웃기더군요.
저도 그런 식의 줄세우기 자체를 싫어하고 의미없다고 생각하지만 그 방송의 문제점은 그걸 주장하기 위해 무리해서 해당 짬뽕집들을 깎아내렸다는 거죠. 방송에서 그 짬뽕을 맛본 분들이 그냥 동네 짬뽕과 다를 바 없다는 식으로 얘기하고 황교익님은 심지어 대학가 중국집에서 서비스로 내주는 짬뽕 국물이 더 낫다는 식으로까지 얘기했는데 솔직히 아무리 과대평가된 경향이 있다고 해도 그 수준은 아니라고 보거든요. 그건 별 거 없는 식당을 맛집이라고 띄워주기 위해 호들갑 떠는 방송과 다를 바 없는 태도죠.
전 대학교 다니면서 감자탕을 처음 먹어봤었는데, 처음엔 뭐 그냥 그랬는데 학교 앞 양평해장국 아주머니가 너무 좋아서 나중엔 취직하고서도 학교 앞에 살면서 가끔씩 갔었답니다. 특히 무생채가 너무 맛있었고, 된장찌개가 죽음이었는데 문제는 감자탕 시키면서 찌개를 먹을 일이 없다는 거였죠. ㅠ.ㅠ 그래서 솥뚜껑 삼겹살 먹을 땐 꼭 찌개 시켜서 참 맛나게 먹었었는데... 원래 자리 말고 몇년 후엔 정문 근처 지하로 옮겼었고 제가 마지막으로 가봤던 몇 년 전까지 그 자리였는데... 이젠 사라진 것 같아요. 어디 가셨으려나...
