상한 치즈 일까요?

  • 12-12
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구멍 뚫린 스위스 어쩌구 치즈인데 먹어보니 쓴맛이 나네요. 냄새는 별 이상 없구요.


먹다보니 괜찮은것 같기도 하고 잘 모르겠네요...


원래 살짝 치즈에서 쓴맛이 나기도 하고 그런가요?

      치즈마다 맛이 죄다 제각각이라 그냥 이글만 보고는 판단이 힘들지 않을까요. 당연히 쓴맛나는 치즈도 있고 뭐, 악독한 악마의 맛과 냄새가 나는 것들도 있고 암모니아향이 은근히 풍길정도로 쉰내나는 것들도 있고 그렇지요.
      아마도 에멘탈인 듯 한데 그냥 먹으면 원래 좀 씁쓰레하긴 해요.
      보통은 가열해서 많이 먹습니다. 퐁뒤라든가 그라탕이나 토스트에 올린다거나...
      그렇군요. 퐁듀로 먹어볼까요. 답변 고맙습니다.
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