장난전화 & 치킨마요
1.
주말에 집에 있는데 너무 심심하더라요. 뭐 할 것도 없었는데
모르는 번호로 전화가 오는 겁니다. 발렌타인 데이도 앞두고 있고
나름 설레이는 마음에 전화를 받았건만.
"OOO섭에서 아이템 파시는 분 아니세요?"
"아. 전 그런 사람이 아닌데요."
"아닌데 왜 네가 받아!!! 이 !@#$!%!#^&&"
"........................................."
너무 황당해서 전화를 금방 끊어 버렸지만, 그날 당일 치기로
디씨 코겔에 올려버릴 걸 하고 후회만 해보고 있습니다.
시대가 어느 때인데 이렇게 장난 전화를 걸고 그러나요.
2.
얼마 전에 입맛도 없고 반찬도 먹고 푼게 없어서 배나 채우려고
양념 고추장에 참치랑 김을 좀 넣고 밥을 비비고 있었죠.
그런데 전에 한솥에서 야.참.비.계.추를 먹을 때 고추장소스에
마요네즈를 뿌리던 먹던 게 기억나 마요네즈를 살짝 넣고 비벼
먹었는데 맛이 나쁘지 않더라고요. (칼로리는 잊습니다.)
그리고 그 다음 날 치킨을 먹다가 유레카라고 외칠 신호가 왔죠.
바로 치킨마요를 집에서 해먹는 거야! 라는 생각.
레시피는 생각보다 간단했습니다.
1. 계란 후라이를 부칩니다. (지단도 좋아요. 지네딘 지단도 좋죠.)
2. 남은 치킨이 있다면 잘게 썰어 놓습니다. (새것도 좋지만, 가격이 후후후)
3. 가쓰오부시 소스 or 조림 간장에 다진 마늘과 물엿으로 소스를 만듭니다.
4. 밥을 퍼서 그 위에 계란과 치킨을 놓고 김 가루를 뿌려둡니다.
5. 만든 소스와 마요네즈를 적당량 뿌려 비벼 먹습니다.
tip.
진한 소스를 원하시면 물과 굴 소스에 3번에 재료들을 넣고 끓여 조리면 끝.
사 먹는 맛은 100%는 아니어도 상당히 비슷한 맛을 느낄 수 있었습니다.
다만, 소스에서 짠 기를 조절하지 못하면 대략 낭패이므로 적당량 만들어서
드실 수 있도록 하시고 마요네즈는 칼로리가 높으므로 저지방 마요네즈를
쓰시는 것을 추천해 드립니다.
p.s 야.참.비.계.추 → 야채 참치 비빔밥 계란추가 입니다.