[바낭] (영국식)수제 소시지 여러가지 후기(사진 없어용)
제목을 쓰면서도 이걸 과연 누가 궁금해하실까....싶은 느낌이 듭니다ㅜ
그래도 일 하기 싫은 오후니께 그냥 써볼래욬ㅋㅋㅋ
전 육가공식품을 좋아합니다(물론 생고기도 좋아해요)
육포, 베이컨, 소시지 등등 너무 좋아해서 맛있다는 것 찾아보고 먹고 그래요. 에센뽀득 같은 식감을 좋아하는데, 그러다보니 수제소시지를 먹기 시작하게 된거죸ㅋㅋㅋ 먹어본 곳들의 나름 후기 써볼랍니다.
1. 가빈소시지(500그람-19,500원)
아마 우리나라에 영국식 수제 소시지를 처음 들여온 곳이 아닐까 합니다. 홈페이지도 있는데, 아주 고풍스러워욬ㅋㅋㅋ
생고기를 그대로 넣은거라 시간을 두고 익혀야 합니다. 예전엔 오리지날 말고도 청양고추, 겨자, 허브, 이탈리안 등 여러가지가 있었는데 지금은 오리지날 밖에 없네요. 영국 할아버지가 만드는 영국식 소시진데 맛있습니다(?) 노릇하니 구우면 밥반찬으로도 술안주로도 좋아요. 간이 세지 않아서 전 스리라차 소스나 디종 머스타드, 스테이크+겨자 등 여러가지 소스를 곁들입니다.
이 소시지를 시작으로 제가 수제 소시지의 세계로 들어가게 된거죠 ㅋㅋㅋㅋ
2. (단종주의) 파리바게트 소시지/ 이마트 소시지
이게 무슨 소린가 하시겠네욬ㅋㅋㅋ
대략 10여년쯤 전에 파바 카페라고 하는 곳에서 소시지를 팔았습니닼ㅋㅋㅋㅋ 근데 진짜 너무 맛있어서 제가 그 당시에 회사랑 집근처
파바 카페 순회가 일상이었어욬ㅋㅋㅋ 아래 채다인님의 블로그에 증거가 있습니다.
http://totheno1.egloos.com/m/1961182
그리고 대략 5년 전 쯤에는(제 폰 사진의 날짜가 2014년이네욬ㅋㅋㅋ)이마트가 무슨 생각이었는지, 독일의 전문가를 데려와섴ㅋㅋㅋㅋ수제소시지를 만들어 팔았습니닼ㅋㅋㅋ전 지점에서 판게 아니었는데, 제가 운 좋게 해당 지점 근처에 살아서 정말 자주 사다 먹었어요. 제가 사면서도 누가 이걸 사먹지?했는데 진짜 어느 순간 사라졌......ㅜ
4. 소금집 소시지(270그람-9000원)
꽤 유명한 곳이죠. 품절도 잦아서 기다리다 종류별로 다 사서 먹어봤는데, 제 입엔 많이 짰어요ㅜ 콜드컷이 좀 낫더라구요. 5종류가 있는데, 전 두개씩 구워 술안주 하고도 남아서 으깨섴ㅋ 짝퉁 미트소스 파스타 해먹고 그랬어요
5. 존쿡 프레쉬 소시지(320그람-7900)
위의 소금집 소시지는 굵은 놈으로 3개씩인데, 존쿡은 좀 백원짜리 동전 지름정도로 4개인가 그렇습니다. 맛은 3 종륜데(김치, 이탈리안, 브랏부어스트) 매주 화요일에만 입고되요. 얘도 생고기라 필히 꼼꼼히 익혀야 합니다. 사전에 해동 필수고요(전 냉동했던걸 급히 해동해서 구웠는데, 익었나 볼라고 자르다가 육즙 다 빠지고 난리를ㅋㅋㅋㅋㅋ)
얘도 좀 짠데 소금집보단 덜 짜요.
근데 이거랑 같이 산 물건이 있었는데, 그게 대박이었어요. 바로 브랙퍼스트 소시지(210그람, 4280원)였습니다.
(여기서 살짝 딴소릴 하자면, 제가 존쿡에서 루이지애나 핫소스를 주문했는데, 스테이크 소스가 왔더라구요. 그래서 우짤까?하고 글을 남기니까 그거 그냥 먹어. 핫소스 보내줄게-핫소스 3천원대, 스테이크 소스 만원대-라는거에요. 그래서 온 두번째 택배를 뜯으니 베이컨, 터키햄이 같이 들어있어서 “우앙”하면서 뽁뽁이 벗겼는데, 또 스테이크 소슼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 3번째에야 핫소스를 받았다는ㅋㅋㅋㅋ)
암튼 위의 작은 사건에도 불구하고 브랙퍼스트 소시지는 진짜 맛났어요.
다음엔 클라식 소시지를 먹어볼 예정인대요, 돌고돌아 저 브랙퍼스트 소시지로 정착하지 않을까 싶습니다.
우아
바낭글도 쓰기 힘드네요ㅜ(로이배티님의 근성에 박수를 보냅니다)
오늘 야구 경기에 소시지에 맥주 어떠세요?
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아...쏘맥이 쏘시지에 맥주...였었나요? 허허허
사진이 없는데도 침이 고이는 건 왜일까요...ㅠ
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쏘시지+맥주
쏘주+맥주
쏘시지+쏘주+맥주
다 됩니다?
사진 올리는 방법 업데이트해서 다음엔 꼭 사진도 올려볼게요!!
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그러시다면 오늘 저녁에 소시지를 드시는 겁니다.
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위에 쓴 것 처럼 3가지 다 됩니다!
아 글 쓰다보니 제가 배고파졌네요ㅜ
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존슨빌 브렉퍼스트 소시지로도 천국을 느꼈는데... 이름들 외워놔야겠어요.
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전 존슨빌도 너무 짜더라구요ㅜ
그치만 브랙퍼스트라니 일단 사고 봅니다?
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이 글 보고 갑자기 소시지에 꽂혀서 며칠 전부터 거슬리던(?) 독일 소시지 살라미니 피칸트라는 걸 편의점에서 사와 버렸네요. ㅋㅋ
근데 음.. 일단 25g짜리 하나에 천오백원. 인터넷 최저가가 열개들이 만이천원이라는 가격 대비 양이 넘나 거슬리구요.
이름처럼 살라미 소시지여서 퍽퍽하고... 많이 짭니다. 맛이 없는 건 아닌데 전 좀 육즙 소시지파라서 더 사먹진 않을 것 같네요.
요리나 식사보단 술안주로 적절한 것 같아요. 양은 적은데 많이 짜고 매콤한 향까지 살짝 있으니 걍 집에서 간편하게 술안주 삼을 정도?
근데 전 술도 거의 안 마시거든요. ㅋㅋ 걍 쟌슨빌 냉동 소시지 폭탄 세일할 때 쟁여 놓는 게 최고!!
라고 외치면서 존쿡 브랙퍼스트를 기억해봅니다. 꼭 사먹어 볼게요. 추천 감사합니다. ㅋㅋㅋ
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존쿡 제품들이 꽤 괜찮습니다.
화사가 먹방했다고, 수요미식회에 나왔다고 소소하게 이벤트하곸ㅋㅋㅋ 좀 귀여워요
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아 오리슬라이스도 괜찮군요!
추천 감사합니다. 이 글 쓰고 제가 더 먹고 싶어서 장바구니에 막 이것저것 담았어욬ㅋㅋㅋ
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검색해보니 밥앤덕은 없고ㅜ 훈제오리완포랑 마라오리가 있어요!!!(여기도 마라의 마수가 ㅋㅋㅋㅋ)
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다음엔 꼭 사진을 같이 올려서 더 설레게 해드리겠습니다!!!
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저도 핫도그 참 좋아하는데요.
지금 일하는 곳 지하에 스테프가 있는데, 핫도그는 별로고 츄러스, 카사바칩, 구슬아이스크림, 레몬아이싱마들렌 맛집입니닼ㅋㅋㅋ
아 핫도그 생각하니 반미 먹고 싶네요(넘치는 식욕 무엇)
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소시지, 케이준 감튀, 그릭 샐러드, 오다리 버터구이, 캐슈넛(호두 등 견과류) 한상차림이면 주종에 상관없이 그냥 무한대!!!
(배고파서 미쳤네요ㅜ)
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월곡역에 가면 정통 독일식 소시지와 학센을 파는 가게가 있어요. 비너발트라고. 소시지 인터넷 판매도 하는걸로 알고 있는데 못찾겠네요. 한때 열심히 먹었습니다.
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블로그 찾아서 봤는데, 상품 온라인 판매글이 2017년이네요ㅜ
소시지 참 맛있게 만들게 생기셨더라구요(?)
근데 이분도 소시지로 상 받으셨다는데, 소시지 상이 참가상 만큼 많은건지 우리나라 사람들이 소시지 장인인건지 궁금해집니닼ㅋㅋㅋ
