한국식 조미료 만두, 잘 드시나요?
개인적으로 한국의 대중적 만두가 중국이나 대만에 비해 퀄리티가 떨어진다고 생각하는데.
가장 큰 이유는 고기의 양이나 육즙, 두번째는 조미료의 유무인데요.
한국의 고기만두라고 하는 만두에 들어있는 고기는 어찌나 사기적 수준인지,
원래 고기만두가 이렇잖아 하고 매너리즘에 빠진 채 먹는 거 같아요..
(물론 성실하게 잘 하는 집도 있을거고
유명한 집 중엔 그나마 제겐 북* ***가 먹을만 하구요..)
코만 대도 조미료 냄새가 확 나는 만두를 먹으면 입이 텁텁하고 오랜 기간 속이 터부룩하거든요.
대형 마트에 가서 모든 냉동만두의 내용물을 보면 꼭 그 L-글루타민산나트륨이 들어있고,
유일하게 안 들어가고 합성첨가물 없다고 홍보돼 있던 모 만두를 사먹어봐도
그 특유의 터부룩함이 있는 걸 보면 안 쓰지 않은 거 같더군요.
중국식 쌰오롱빠오 말고 한국식 만두이면서 조미료를 안 쓰고 고기의 양이 많은 만두집이 있을까요.
있을 거 같은데 말이죠.
근처 떡집에 홈메이드 냉동만두를 팔길래 믿고 사봤는데 역시나 터부룩해서 잠시 스트레스에 빠진 상태
고기만두가 아니라 조미료만두라고 이름을 붙이는 게 옳지 않을런지..
저도 싫어요. 냉동만두 사다가 많이 드시는 분들은 제 기준에선 참 신기해요. -.-;;
저는 수제 만두 주문해서 먹기도 하는데.. 가성비 좋은 듯. (궁금하면 쪽지 주세요)
동*감자만두는 어떠신가요? 이것 역시 고기가 그렇게 많이 들어간 것 같지는 않지만 제 입맛에는 무척 깔끔하던데..
글루타민산 포함여부는 확인 안해봐서 모르구요;;
http://www.mangoplate.com/top_lists/7QFPS8H 만두 맛집 베스트 30곳이라네요.
저는 잘 먹습... 동X 만두쪽이 X비고 보다 조미료맛이 좀 덜해서 좋아하긴 합니다.
수원 화성행궁 앞의 수원 이나 을지로3가 오구반점 인천 차이나타운 원보