무엇을 먹어야 하는가..?
최근에 본 다큐멘터리 '몸을 죽이는 자본의 밥상'에서는 인간의 몸은 채식을 하기에 자연스러우며
살아가는데 필요햔 영양을 모두 채소에서 얻을 수 있다고 주장합니다.
반면, 가공된 식품이나 육류 유제품은 우리 몸에 질병을 일으키는 원인이 되며 해산물 조차도 중금속에 오염되어 있어
안심할 수 없다고 하는군요. 우리의 몸은 죽기 직전 까지 건강하게 작동할 수 있도록 설계 되어 있는데
가공육이나 인스턴트, 유제품들이 몸에 오작동을 일으키는 주범이라고 합니다.
이 다큐멘터리를 인상 깊게 보고 나서 인터넷에 자료를 찾아보며 검토를 해봤는데, 조리 하는 과정에서 문제가 발생한다
즉 굽거나 튀기는게 문제다 라는 의견도 있었고, 육류는 먹어도 괜찮은데 가공된게 문제라는 의견도 있었구요.
완전 채식을 하면서 몸이 더 안좋아졌는데 고지방 섭취를 하자 전보다 몸이 좋아졌다 라는 의견도 있었습니다.
좋은 음식 나쁜 음식이 사람마다 다르다면 완전한 정답은 없는 셈이 되겠군요.. 어려운 문제네요
모르겠네요 이미 인간의 시대 수명은 결정난 상태고 먹는게 뭐 얼마나 역할을 할까 의문입니다.
이러니 저러니해도 평균수명은 매년 연장되고 있는게 현실입니다. 문제는 얼마나 건강하게 사는가.. 고통없이 죽음을 맞이할 수 있는가의 문제겠죠.