커피에 들어있는 아크릴 아마이드..
저는 커피를 최근에 와서야 일상적으로 마셨어요. 뜨거운 불에 볶은
원두는 아크릴아마이드라는 플라스틱을 제조할때 많드는 성분이 잔뜩 들어있다는 사실도 얼마전에 기사로 봤는데, 이건 발암물질이죠. 갑자기 고민이에요. 전문가에 따르면 음식으로 섭취하는 양은 인체에 무해하다고 하네요.
아. 인스턴트 커피는 성분면에서 오히려 볶지않은 원두랑 비슷하다고.
전문가가 무해한 정도라고 하고(물론 전문가라고 다 믿을만한 말만 하는 건 아니지만) 여지껏 커피가 항암효과 있다는 얘기도 많이 있었으니 그렇게 보면 최소한 쌤쌤은 되지 않을까요. 음식에 든 특정성분이 몸에 좋고 나쁘고 한 건 전혀 신경쓰지 않고 오로지 맛나고 기쁘게 먹으면 장땡이란 생각으로 사는 저로선 그 고민에 동참하기는 좀 어렵겠습니다..(식은 커피를 완샷)
아크릴아마이드는 커피 뿐만 아니라 감자튀김을 비롯한 많은 음식에 들어 있다고 하네요. 이 링크에 있는 내용도 읽어보시죠. http://sckyo.com/gb4/bbs/board.php?bo_table=301&wr_id=559
우와 전 퇴근하고 집에 와서 잠 쫓으려고 커피 서너 잔 마시면서 소설 쓰는데요. 주말엔 대여섯 잔 넘게 마셔요. 미쳐. ㅠㅠ