커피 원두는 어디서 사야 하나요?
십년 넘게 홍차만 마시고 살다가 요즘 커피를 마셔보고 있습니다.
와. 맛있네요. 각성효과도 홍차보다 더 뛰어난 것 같고요. 핸드드립으로 내린 다음 전자렌지에 데운 우유 섞어먹으니 스벅이 전혀 부럽지 않네요.
그래서 핸드밀과 핸드드리퍼 등등 이것저것 사고 있는데, 가장 중요한 원두는 어디서 사야 하죠? 스벅? 동네 카페? 아니면 인터넷? 품종도 그렇고 뭘 어디서 사야할지 전혀 모르겠어요 =_=
추천 부탁드립니다 꾸벅
대형마트에서도 팔고 커피전문점에서도 팝니다. 책에서 읽은 바로는 바로 마실 게 아니라면 로스팅은 하지 말라고 읽었던 것 같은데(?)
커피를 만드시기 전에 바리스타가 쓴 커피에 관한 책들을 읽어보시는 것도 좋을 거에요. 대부분의 도서관에 있더라고요.
그래요? 그럼 매일 로스팅을 해야 하나요? 부모님은 로스팅된 원두를 사셔서 계속 드시는 것 같던데요.
요새 웬만하면 동네에 로스터리 카페 하나쯤 있지 않나요? 인터넷으로도 많이 찾으실 수 있고요. 처음에는 이것저것 마셔 보면서 본인 취향을 알아본 다음 한 곳으로 정착하시길 추천합니다. 그런 점에서 로스터리 카페 방문해서 직접 맛보고 고르는 게 더 좋겠지요. 인터넷으로 주문해도 시음용 샘플을 주는 곳들도 있겠지만요.
감사합니다! 사무실 근처에 카페는 천만개인데 항상 인터넷 빠른 스벅만 가서 잘 모르겠어요. 찾아볼께요!
요즘은 어지간한 개인카페는 로스팅 직접 합니다. 당연히 로스팅한 원두도 판매하겠죠. 온/오프 원두 판매로 유명한 카페들도 있으니
이곳저곳 이용해보시길 바랍니다. 강하게 볶지 않는 스타일 좋아하신다면 나무사이로 원두도 좋습니다. 뭐 이곳도 워낙 유명한 곳이라...
홍대 앞 노란코끼리(yellow elephant) 원두 맛있어요. 가격도 비싸지는 않은 것 같고..