버터맛
가염버터를 안녹은거 조금씩 빵이랑 먹는데 수입 버터는 짭잘해 좋은데 국산은 무염버터나 마찬가지네요,
식염 2%와 0.8%
원료가 같은 유지방인데 소가 다르면 맛이 다른가요,
1.5배 비싼 이즈니 수입버터를 먹어봤는데 짭잘해서 그런지 맛이 더 좋은거 같군요.
아 이즈니 버터 맛있지요.
가끔 가던 빵집에서 작은 용량을 팔아서 빵에 발라 먹곤 했었는데,
못 먹은 지 오래되었어요.
컵에 담은건 비싸고 종이에 싼건 많이 비싸지 않네요.
이효석 수필 생각납니다
처음 읽었을 때 좀 충격이었습니다. 소설도 그렇고 수필도 그렇고. 경성과 동경을 비행기를 타고 왕복하고 동경에서 독일제 최고급 피아노를 사서 경성으로 부치고..
낙엽을 태우면서에서도 갓 볶아낸 커피 냄새가 난다고 해서 오잉 했던 기억이 나요. 두 세대쯤 뒤인 제가 그 글을 배울 때도 원두 커피는 보기 드문 문물이었는데.
생각해 보면 당시에 글로 먹고 사는 사람이라는 것 자체가 요즘하고는 비교도 안되는 인텔리에 상류층일 텐데 말이에요.
지금도 그러니까 내가 상상도 못할 소비를 하는 사람이 같은 한국 하늘아래 있겠구요. 씁쓸
종이 포장을 사면 냉장고에서 금방 김치 냄새가 배어요.
그래서 꼭 이중 삼중 포장을 해 넣어뒀다 어느 순간 잊어버리지요.
전 냉장고 안넣고 며칠 안에 금방 다 먹어요.
오오 제가 버터를 그렇게 먹으면 아마 여드름이 몇 개 돋을거에욧!
한번 먹으면 몇달 있다 먹어요.
소금 넣은 버터가 싫어서 일부러 무염버터 찾아서 사곤 했었는데...? 짠 음식을 안짜게 하는 것은 어렵지만, 짜지 않은게 문제라면 소금 치면 될 일.
같은데도 아닐거라는 생각이 우선하죠.
이경우는 소금에 찍어먹기는 애매합니다.