으..마트에서 파는 육개장 장난 아니네요.

  • 08-06
  • 5,163 회
  • 10 건

어제 한잔 해서 그런지 육개장 생각이 간절하데요. 레시피 검색해보니 시간만 오래 걸릴 뿐 어려운 요리는 아니길래

양지랑 고사리랑 숙주, 토란대 사다가 해야겠다, 싶었어요. 헬스 갔다가 바로 옆의 롯데슈퍼로 들어갔는데 웁스-_-;;

숙주가 없어요. 심지어 육개장의 꽃 고사리도 없어요. 뭐 이래...좀 둘러보니 찌개재료를 정량만큼 팩에 진공포장해서

끓이기만 하면 되게끔 만들어놓은 것들이 있더라구요. 부대찌개라든지 우거지사골국이라든지 육개장이라든지.

2인분 양에 육천원 정도였는데 분명 맛 없으리라는 건 알았지만-_-;;; 어차피 분식집에서도 이런 거 끓여주는 거 아니야?!

하는 마음으로 사와서 끓였어요. 사골국물, 콩나물, 파, 고사리, 토란대가 깨끗하게 손질되어 진공포장 되어있어요.

육개장 양념이랑 고기도. 아 분명 맛 없을거야...하면서 퐁당퐁당 냄비에 집어넣고, 끓였습니다. 혹시나 해서 냉동실에

넣어둔 대파랑 청양고추도 좀 투하했어요-_-;  5분정도 끓이니 모양새는 그럴듯한데 냄...냄새가......육개장 냄새가 아니에요.

라...면?! 맛을 보니 역시 라...면. 조미료맛 확 올라와요. 허걱. 망했다. 맛이 너무 강해서 좀 부드러워지라고 계란 투하했어요.

사실 넣으면서도 계란 아까워 엉엉ㅠㅠ했지만요. 그리고 팍팍 끓이니 뭐....여전히 맛은 없는데 못 먹을 정도는 아니네요.

건더기만 얼른 먹어치우고 버려야겠어요. 그리고 제대로 장 봐서 육개장 한 솥 끓일거예요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

      문어도사님, 뒤에 꼬리 "_" 다는 이유가 궁금합니다. ㅡㅡa

      분식집은 1인분 조리팩 사다가 데워서 내놓는 걸로 알고 있습니다.
      십여가지 넘는 탕들 그 재료 일일이 다 장만해서는 장사 못 할 겁니다.
      http://kr.blog.yahoo.com/igundown/8007.html?p=2&pm=l&tc=30&tt=1281074991
      친척이 고기 장사 하시는 거 보니 정말 쇠고기 요리는 재료 다루는 거 어렵더군요. 그래서 쇠고기 무국이 아닌 육개장을 집에서 끓이는 건 참 대단한 일이다.. 라고 생각했는데 - 웬걸, 서울 쪽 올라오니 "우리 집 육개장이 제일 맛있어서 밖에서 파는 건 별로야" 라고 하는 인간들이 의외로 많아서 놀랐습니다.
      http://wwww.myongrang.com/

      여기 괜찮던데요.
      저도 육계장 몇 번 끓여봤는데 그렇게 어렵지 않았어요. 양지머리로 국물내고 (사골 국물을 써도 되겠죠) 고기랑 여러 재료는 양념을 각자 해서 넣었던 것 같아요. 그래야 맛있을 걸요.
      저번에 이윤석이 육계장 끓이는 거 봤는데 정말 재료에 대한 이해 부족으로 망했었죠.
      고사리 안 넣고 토란대 넣어도 되는데 가끔 이 토란대가 껍질을 안 벗긴 경우 문제가 되기도 해서 고사리를 사시는 편이 나을 거예요.
      왠만하면 맛있게 끓이기 쉬운 음식이라고 저는 쭉 생각하고 있었어요.
      쉽게 하실 수 있을 거예요.
      01410/ 육개장 만들기 참 힘들죠. 죄송해서 육개장 해달란 말도 함부로 못할 정도로요.
      그런데 집보다 맛있는 육개장 사먹기 힘든 것도 사실이에요. 저도 그 인간들 중 1인이 되겠네요.
      Tamarix™ /꼬리는요, 문어다리예요...가 당연히 아니고...왜냐면, Paul을 쓰려고 했더니 이미 있는 닉네임이라고 나오더라구요? 그래서:)
      01410 / 저도 어머니가 어렸을 때 집에서 해주신 육개장이 정말 맛있었어서 고깃국에 입맛을 붙이게 됐는데, 저도 그 맛을 낼 수 있을라나 모르겠어요. 어쨌건 도전해볼랍니다.
      푸른새벽/ 추천 감사해요, 다음에 사먹으려면 좀 검증된 것으로 골라야겠어요-_ㅠ
      복숭아발톱/ 네, 만드는 방법 보니까 그다지 까다롭지는 않은데 제대로 우려내려면 시간이 많이 걸릴 듯 싶더라구요. 조만간 시도를..
      션한랭면냠냠 / 아, 그러고보니 집에 고추기름이 없네요. 음..고춧가루랑 기름이 있으면 비슷한 맛이 나지 않을까요?<-

      으으......방금 밥이 다 돼서 끓여둔 육개장이랑 같이 먹었는데, 너무 스파이시해요 엉엉. 매운 거 좋아해서 청양고추 넣었는데 좀 참을걸. 목구멍부터 위까지 상당히 Hot해졌다는.
      복숭아발톱/ 사골국물은 국물이 뽀얗게 되지 않나요. 설렁탕, 곰탕용?
      푸른새벽님 추천하신 곳 육개장 주문해봐야겠어요. 감사합니다~
      discolite / 저는 사골국물로 해본 적 없어요. 사골국물로 하고 싶으신 분이 있라면 큰 문제는 안 되겠단 얘기죠.
      CJ에서 나온 종이팩에 든 육개장 맛있는데요? 미국에서 심심하면 그거 끓여먹었는데.. 그런데 2인분은 끓여야 제대로 1인분 분량이 나온다는거.
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