명동교자의 주 메뉴. 닭칼국수입니다.
한자로 '대두즙면'이라고 써놓은 콩국수나 비빔면도 있습니다만 역시 명동교자 하면 칼국수.
선불 7천원. 사오천원 하던 시절부터 다녔으니 저도 꽤 오래 다닌 택이군요.
명동 계성여고 뒷골목에만 1호점, 2호점이 있고 다른 데에는 분점이 없다는데,
강남교자라고 해서 그 집 주방장이 강남쪽에 오픈했다더군요. 가 보진 못했습니다.
말하면 갖다주는 밥공기. 가끔 알아서 갖다줄 때도 있습니다.
엄청나게 매운 마늘맛 김치는 명동교자의 또 다른 묘미.
명동교자 글을 가끔 다른 데 올리면 '이거 느끼하기만 하도 맛도 없어요' 라며 제 미각을 의심하는 분들이 있습니다.
그럴 때는 이 김치를 국물에 한두 점 휘휘 저어서 매운간을 맞추라고 권해 봅니다. - 열 번 중에 여섯 번 성공했습니다.
면 사리, 국물, 밥, 김치 리필 가능.
한 마디로 위에 올려져 있는 만두(완탕) 빼놓고는 전부 다 리필이 됩니다.
(멋모르던 시절 리필 한 번 했다가 반쯤 남길 뻔했습니다... 리필하면 꽤 양 많음...)
사진은 옛날 사진이지만 며칠 전에 먹은 비주얼이 크게 다르진 않았습니다.
덧.
절대로 지금 아는 녀석이 방학동 족발집에서 보쌈먹고있다고 문자로 뽐뿌넣어서 홧김에 이러는거 아닙니다.
여러분 이거 다 거짓말인 거 아시죠
덧덧.
강남교자 정확한 좌표 아시는 분 좀 찍어주세요. (번지수 환영)
