스테이크를 구울 때 웰던, 레어를 구별하는 방법

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이분은 엄지 밑의 살의 촉감을 기준으로 구분한다는군요.
어떻게 주문받은대로 구워내는지 궁금했는데 고기를 눌러보면서 단단함을 확인하는가봐요.

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