예전에 생각만 해보고 직접 해본 적은 없습니다만 떡볶이용 둥근 가래떡에 나선형으로 칼집을 넣어서 펼치면 푸실리 http://lottieb.files.wordpress.com/2009/06/fusilli.jpg 같은 모양이 되지 않을까 하는 것입니다. 떡 표면에 소스를 많이 묻히기 위해 중간에 구멍을 뚫어놓은 떡볶이떡도 나와있지만 떡의 표면적을 넓게 하기 위해서라면 저 방법이 더 효과적일 수 있습니다. 물론 저도 해서 먹어본 것은 아니라서 맛이 더 좋을지는 모릅니다.