청경채, 요리에 잘 활용하세요?

굴소스 넣고 살짝 볶아서 드시면 좋을 것 같아요.

데쳐서 나물처럼 먹어도 되고 그냥 쌈싸먹어도 좋아요. 저는 두부나 닭고기, 버섯 넣은 전골 맨 마지막에 넣어서 살짝 익혀 먹는 걸
좋아합니다.

네 답글 감사합니다~ ㅎㅎ근데 크림님.. 그 전골의 정체는 무엇인가요? 닭고기가 들어간다고 하니 궁금해서요.

집에서 간단 샤브샤브 해먹을때 넣어 먹으면 맛있어요. 그냥샤브샤브 국물에 두부,고기,버섯,청경채 넣어서 먹어요

저는 조물조물 된장에 무쳐서 먹고, 이게 반응도 무난히 좋습니다.
닭요리 해먹고 남은 닭가슴살 같은거랑 볶음 해먹어도 맛있어요.

Eun/ 닭고기 전골이요^^ 요시나가 후미 만화에 보면 닭다리랑 배추, 표고버섯, 두부 넣어서 깔끔하게 끓여 먹길래(고기랑 채소는 소스
나 후추 찍어먹고요) 저도 편해보여서 가끔 해요. 배추는 미리 넣어야 하고 청경채는 마지막에 넣으면 좋지요. 재료야 있는대로
넣는 거니까 원작에서도 닭다리 말고 닭날개 넣어서 먹어요. 탄누투바님 레시피랑 같을 듯 해요.

크림님// 그렇군요~ 그렇게만 넣어도 육수가 되나보네요. 함 해봐야겠어요 ㅎㅎ 요시나가후미 그만화 저도기억나요, 요리잘하는 게이가 주인공이였던 ^^

청주(없어서 안넣음;)랑 물 넣고 간은 소금 정도(간장 살짝 넣는 듯)로만 맞추더라고요. 닭고기랑 채소 맛만 담백하게 우려나오는 정도로 좀 심심할 수도 있어요. 아참, 파도 넉넉히... 한국인 입맛에는 고추도 좀 넣는게 시원한 것 같아요.