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.... 식문화와 음주문화를 보면 말이죠.
기존의 돈까스 우동 소바 초밥 일본카레 등은 물론이고 최근에는 일본라면과 돈부리류가 데이트외식 최고의 인기죠.
홍대는 새로운 일본 식문화 아이템들의 테스트베드이자 격전장이 되고 있구요.
알콜섭취는 주로 이자까야 등지에서 간단하지만 비싸게 하고 있죠. 준마이다이긴죠니 하는 사케에 꼬치나 오뎅을 씹으면서.
중장년층의 모임이나 비즈니스 술자리도 격조를 차리고 싶으면 최고급 스시집이나 일식집을 예약하죠.
대기업 회장님들은 본인이 직접 팔 걷어부치고 비싼 로얄티 줘가며 일본음식점들을 앞다퉈 들여오고 있죠
정작 일본문화에 점령당한 건 우리나라 요식업계인 것 같아요.
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