2010.12.08 19:15
* 비밀이란 여러가지입니다. 원재료, 조리 및 유통과정, 마진율 등등.
* 저에겐
1. 한여름의 짜장면
2. 어묵
이 있겠군요. 모두 조리 및 유통과정을 보거나 알고나서 거시기해진 음식들입니다. 한여름의 짜장면은 주방장 아저씨의 땀방울이 뚝뚝뚝 떨어지는걸 보고 나서 웁스했죠. 다른 음식도 다르지 않을지 모르지만, 직접 눈으로 보는것과 짐작으로 생각하는건 다르잖아요.
어묵은...아실분은 아시겠죠. 유명하고요.
* 당연히 '모든 음식'에 적용되는건 아니겠지만 말입니다.
2010.12.08 19:17
2010.12.08 19:21
2010.12.08 19:23
2010.12.08 19:23
2010.12.08 19:32
2010.12.08 19:35
2010.12.08 19:47
2010.12.08 19:52
2010.12.08 19:56
2010.12.08 20:14
2010.12.08 20:18
2010.12.08 20:21
2010.12.08 20:40
2010.12.08 21:43
2010.12.08 23:43
2010.12.09 10:49
닭 한 마리를 키워서 도축해 튀겨내는 데에 어떻게 오천원으로 가능할까요?