모카포트 쓰시는분 계신가요

저도 잘 모르지만 습도라든가 그 때 상태에 따라 가열시간이 좀 걸리는 걸로 알아요.

저도 일리 커피머신을 쓰다 캡슐맛에 너무 질려버려서 드립으로 넘어갔거든요. 모카포트는 설거지가 너무 귀찮아보여서 저는 보통 드립용 분쇄원두를 사서 내려마셔요. 그냥 여과지랑, 여과컵만 있으면 되고 생각보다 간단하고 짧게 걸리더라고요. 유튜브1분짜리 설명 영상 하나 보면 핸드드립 금방 익숙해집니다. 저는 만족도가 커서 이 방법 추천드려요 :)

캡슐커피 마시다가 쓰레기가 싫어서 모카포트로 바꾼 지 이제 1년 즈음 됐나 그렇습니다. 우선 드립 커피의 닝닝한 맛이 싫고 거대한 머신 없이 에스프레쏘를 마실 수 있는 방법을 찾다가 기체압력으로 뽑는 기계와 가장 흡사하다고 하길래 모카포트를 들였습니다. 사실 이게 원조?라고 들은 것 같고요. 이탈리아 사람들이 몇십 년 동안 매일 마셨는데도 괜찮아 보이길래 여러 걱정스런 후기에도 불구하고 100프로 알루미늄으로 만들어진 제품을 골랐죠. (비알레띠) 결과적으로 거의 꽤 만족스러운 커피를 그동안 매일매일 마셨고요 앞으로도 쭉 사용할 겁니다! 세척이 번거롭다고들 하시는데 사실 세척이라 부를 것도 없습니다. 따순 물에 좀 헹구고 행주로 살살 닦아주기만 하면 되는걸요;;; 쓰레기가 나오지 않아 매우 만족이고요. 미리 갈아놓은 원두로 내려도 맛이 좋지만 진짜 방금 간 원두로 내리면 사서 마시는 커피랑 맛이 거의 같습니다;;; 캡슐 마시다가 그 퀄리티에 나자빠질만큼 놀랐을 정도죠... 유튜브에 사용법이 잘 나와 있으니 참고하시고요. 캡슐보다는 몇 배나 더 만족스러운 커피 생활이 되시리라... 확신합니다. 아 오랜만에 댓글 달아서 너무 엔터를 안 쳤나?? 싶네요... 그냥 제가 아는 아이템이 나와서 길게 댓글 달고 갑니다. 도움이 되셨길...

모카포트는 약간 묽은 에스프레소를, 프렌치프레스나 핸드드립은 원두 향이 강한 아메리카노를 만든다고 보시면 됩니다. 그러니까, 모카포트는 그 이름처럼 초콜렛 향이 강한 검고 진득한 커피를 만들고, 프렌치프레스나 핸드드립은 스벅 아메리카노에서 텁텁한 맛이 빠지고 과일향이나 산미가 강해진 맑은 커피를 만든다고 보시면 될 것 같습니다.

장비야 비싸면 더 좋겠지만 윗분 말씀대로 신선한 원두가 향을 좌우하는 정도가 더 큽니다. 볶은 원두 사와서 그때그때 갈아서 먹는 게 가장 좋겠죠. 저는 에스프레소 타입이라 모카포트를 이용하고 있습니다. 원두는 집에서 가는 것도 점점 귀찮아져서 그냥 슈퍼에서 갈려나오는 커피를 사서 먹는데, 처음 2~3일 정도는 괜찮지만 그 이후엔 향이 많이 사라집니다. 그러나 전 아침에 정신 차리려고 커피를 마시는 거라서 그냥 균일한 품질의 커피만 뽑아내면 되는 거고, 향을 즐기시려면 원두를 갈아서 드시는 걸 추천합니다. 특히 프렌치프레스나 핸드드립을 하시려면 갈아서 드셔야 합니다. 

커피숍에서 원두 갈아달라고해서 프렌치프레스로 내려먹습니다.

어머님이 아주 귀여우시네요 ^^

누군가는 그 뒤치닥거리를 해야합니다. 프렌치프레스로 내리고 남은 커피 찌꺼기는 물로 헹궈서 망같은데에다 다시 걸러내야합니다. ㅜ ㅜ

남편이 프레스로 내려먹는 걸 좋아하는데(바쁜 아침에는 드립보다 간편한듯요. 그그런데 드립이 더 편한가? 하는 회의가 드네요)

니가 청소해라 하는 말이 목구멍까지 나왔다가 사랑으로 꾹 참습니다.

어머님에 대한 사랑으로 청소쯤 메피님이 감당하시길

저도 수많은 재한 이태리인들의 전도를 수년간 외면하다가 결국 하나 들였습니다 정말 커피를 내리는(아니 올리는!)과정도 참 힙하고 커피맛도 아주 좋은데요.  결국 귀차니즘에 굴복하고 콜드브루 물타먹고 있어요 ㅋ

전 그냥 흔한 비알레띠 2컵 쓰고있습니다. 그라인더는 원래 있던 싸구려 전동인데 잘 안쓰고 카페하는 남동생이 주기적으로 가져다 주고 있고요. 원두는 얻어먹는 처지라 선택권이 없고 그냥 남는 애들 써요 ㅎㅎ

저도 가지고 있는데 핸드드립=캡슐>>>> 모카포트 정도 비율로 씁니다.

핸드드립을 진하게 내려도 모카포트처럼은 안 되고 모카포트로는 캡슐머신처럼은 안 되더군요.

뭘 드시느냐에 따라서 도구를 선택하시는 것도 좋을 텐데, 저처럼 거의 아메리카노로 마신다면 핸드드립 도구도 괜찮습니다.
같은 브랜드 드립커피와 아메리카노를 첫입에 구분한다면 추출방법별 맛이 각자 다 다르긴 한데 그렇지 않다면 별 의미없어 보이고요.

모카포트는 그러려니~ 하고 쓰면 그다지 번거롭지 않아요.
캡슐을 커피, 플라스틱, 알루미늄으로 분리배출하는 게 더 까다롭죠.

모카포트도 꽤 손맛을 탑니다.
제 생각엔 드리퍼는 구멍이 크기와 갯수에 따른 맛 차이를 아는 사람이나 안다면 ( 저는 모릅니다 ㅋㅋ ) 모카포트는 그냥 대놓고 달라요.

그라인더는 필수까진 아니고요. 원두 사다 놓으면 맛이 확확 떨어지는데 한주까진 괜찮더군요. 물론 개봉할 때의 그 감칠맛은 안 납니다만 맛있는 걸 맛있다고 느낄 정도는 됩니다.
통원두를 그때그때 직접 갈면 이 기간이 더 길어지지만 200그람 일주일이면 떨어지지 않나요?

 그렇지만 아마 얼마 있다 사시게 될 겁니다. ;;

모카포트는 인원수×2 용량으로 구매하시는 게 좋고요. 에스프레소보다는 싱거워요.
그리고 작은 용량 여러 번은 가능해도 큰 걸로 적게 추출은 불가능합니다. 

이러니 저러니 했지만 커피는 재미죠 재미. 도구가 많으면 더 재미있고요 핫핫

 

저요!!
네스프레소 10년 썼는데 한반도 내부 세척을 안하고 잘만 쓰다가 문득 찜찜해져서 모카포트로 바꿨습니다.
갓 갈은 원두로 하면 커피맛이 더 좋다고는 하는데 그 정도 정성은 들이지 못하고 그냥 모카포트용으로 갈아서 파는 원두를 사서 쓰고 있어요.
11번가나 쿠팡같은데서도 모카포트용으오 분쇄한 원두 많이 팔고 있어요. 일리, 라바짜 오로, 국내 소규모 업체 등등 많습니다.
세척 간편하고 맛도 좋아서 -원두 따라 달라지지만 - 매우 만족합니다.
전 3컵 용을 사서 혼자서 다 마시기도 하고, 2명이서 나눠 마시기도 합니다.