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현미가 백미 보다 더 비싸다면서요? 그 이유가 뭔가요?

2011.02.16 17:58

고인돌 조회 수:3977

아래 현미밥 이야기가 있군요.

알아 보니 현미가 백미 보다 더 비싸다면서요? 그 이유가 뭔가요?

똑 같은 나락에 도정이 거의 안된 게 '현미' 도정을 해서 많이 깍아낸 게 '백미' 아닌가요?

그렇다면.

같은 원자재에 가공 공정이 더 있고, 가공 후 량이 더 줄어든 '백미'가 당연히 비싸야 하는데

왜 '현미'가 더 비싼거죠?

도정 하면서 깎아낸 것들을 따로 모아서 따로 돈을 받고 파는건가요? 그 것도 비싸게?

쓸데 없는 게 궁굼한 오후., 이 게시물을

루아™

2011.02.16 18:00

비교적 소량생산이어서?

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고인돌

2011.02.16 18:03

루아™ / 도정공장에 도정하는 시스템이 소량 다품종 생산이 가능하다는 것으로 알고 있어요. 소량생산에는 문제가 없어 보이더군요. ?? ..??

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@이선

2011.02.16 18:06

현미 먹는 사람들은 백미보다 비싸게 받아도 사먹으니까요.

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JCompass

2011.02.16 18:14

백미처럼 장기 보관이 어렵다고 하더군요. 벌레에도 약하구요.

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자두맛사탕

2011.02.16 18:18

성분 빼놓고 더 비싸게 받아먹는 저지방우유가 생각나요.

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fysas

2011.02.16 18:31

저도 보관 문제로 대량생산을 잘 안하는 걸로 알고 있어요. 집에서도 벌레가 너무 잘생겨서 여름엔 냉장고에 넣어두죠.

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뚜루뚜르

2011.02.16 19:20

수요 공급의 문제도 있고요.

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석가헌

2011.02.16 19:21

현미 도정 시스템이 많을 때는 그러하겠지요.
하지만 사람들이 백미를 선호하면서 시스템이 백미로 올인한 결과
지금은 현미 도정 시스템이 부족합니다.
따라서 현미 생산단가가 더 비싸다는....

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축구공

2011.02.16 19:33

인터넷 쇼핑몰에서 주문할때 가격비교해 보면 가격 차이 없더군요.

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션한랭면냠냠

2011.02.16 20:40

가격차이 없는걸로 알아요.

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고인돌

2011.02.16 20:48

JCompass / 요즘 당일도정 당일배송 이렇게 광고들을 많이 하던데 당일은 아니더라도 현미/백미로 만들어 놓고 오래 보관하지는 않을거 같아요.
석가현 / 도정기는 같은걸로 알고 있는데 아닌가요? 아주 엄청난 양을 도정하는 경우가 아니고.. 일반 소소한 정미소와 손 잡고 인터넷 쌀가게 하시는 분들의 매출이 엄청나답니다. 요즘은 5분도 6분도 9분도 백미, 현미 아주 입맛대로 만들어서 보내주는데 가격차이는 많지 않아요. 유독 현미만 더 받더군요.

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작약

2011.02.16 21:04

큰아버지께서 작은 정미소를 하시는데 도정 과정에선 값이 똑같답니다.

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art

2011.02.16 21:15

가격 차이가 없던데요?

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고인돌

2011.02.16 22:04

작약/ art / 아하. 등급에 따라 차이가 조금 있는 모양이군요. 같은 등급에 현미/백미로 가격차이가 있는게 아니구요. 감사.^^

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