[초바낭] 동네 치킨 체인점들 미스테리

이럴 거면 프랜차이즈가 무슨 의미가... 라는 생각이 들지만 뭐 다 먹고 살려고들 그러는 거겠죠. =ㅅ=

하지만 제 돈과 야식 역시 소중하니까!!!

고추바사삭 순살은 정말로 비싸도 갈아탈 가치가 있습니다!! ㅋㅋ

방금 전에 구글 이미지 검색을 해보니 저희 동네 양심불량(...) 업소들처럼 고기가 잘린 단면에 그냥 드러나 있는 경우도 종종 보이기는 해요.

하지만 그렇지 않은 경우가 압도적 다수인데 왜 저희 동네는 이런지 모르겠네요. 허허.

저희 동네 교촌은 말라비틀어진 퍽퍽한 짠지 치킨을 갖다 주길래 교촌을 몇 년 동안 아예 끊었었죠.

근데 이 굽네 사태(?)로 깨달음을 얻어 다른 매장에 시켜봤더니 거긴 괜찮더라구요. 그동안 오해해서 미안했어요 교촌... ㅋㅋ

깐부도 괜찮죠. 처음엔 전기구이 먹다가 나중엔 바삭한 식스팩으로 갈아타서 가끔 시켜 먹어요. 다리에서 허벅지까지 통째로 주니 양이 꽤 많고 좋더라구요. 다만 좀 많이 짠 편이라 뭔가 다른 것과 함께 먹어야 하는. 고추간장순살 기억해두겠습니다! ㅋㅋㅋ

이럴 거면 프랜차이즈가 다 무슨 의미인가... 싶지만 한국 치킨 프랜차이즈는 워낙 거대하니 뭐 그럴 수도 있겠다 싶기도 하네요.

사실 피자 같은 경우에도 지역마다 맛이나 퀄리티는 다 조금씩 다르더라구요. 다만 이쪽은 양이 아예 규격으로 정해져 있어서 좀 나은. ㅋㅋ

안 그래도 최근에 신흥 강자 푸라닭의 명성을 듣고 검색을 해봤는데 배달이 되는 거리에 있는 매장이 없더라구요. ㅠㅜ

가아끔씩 다시 검색해가며 먹을 수 있게 될 그날을 기다립니다. ㅋㅋ

김밥천국은 단독 프랜차이즈가 아니에요. 상표등록을 특허청에서 불허 했기 때문에 김밥천국이라는 이름 쓰는 프랜차이즈나 개인 분식점이 여럿 있다고 합니다.

네. 할매순대국도 여러 프랜차이즈가 있죠. 제가 아는 것만도 세 가지. 어쨌든 완전히 같은 김밥천국도 '아줌마 손맛'에 따라 맛이 다르니 프랜차이즈라는 의미가 있나 싶습니다.

이렇게 양까지 차이나는 경우는 모르겠지만 그냥 맛이 많이 차이나는 경우는 의외로 네임드 프랜차이즈에도 흔하더라구요.

bbq만 봐도 저희 동네 한 곳은 시키면 늘 거무칙칙한 빛의 닭이 오기도 하구요. 위에도 적었듯이 교촌도 어떤 곳은 양념을 과하게 바르고 너무 오래 튀겨서 천년간 썩지도 않을 상태로 오기도 하구요. 피자헛, 도미노피자도 지점별로 토핑 상태가 은근 차이나는 편인데 지금 제가 사는 동네는 다 망한 퀄리티라 파파존스만 시켜 먹은지 거의 십년이 되어갑니다. ㅋㅋ

좀 인지도 있는 브랜드들도 정말 다들 그러고 있네요. 심지어 맥도날드마저도 감자튀김 퀄리티가 가게별로 차이나는 거 보면서 '해외에서는 그 나라 떠나기 전까지는 다 같은 감튀였는데' 하면서 불평하게 된다니까요.

안타깝군요... ㅠㅜ

한 번 시켜서 맛 없는 매장은 영원히 개선도 안 되더라구요.

제가 동네 교촌이 너무 구림에도 불구하고 어쩌다 운이 없었던 것일까봐 대략 1년에 한 번씩 3년간 시켜봤는데 계속 일관되게 구려서 그냥 포기했었던;

축하드립니다!!! ㅋㅋㅋ

저는 이 글 쓰면서 스스로 자극 받아서 오늘 저녁에 시켜볼까말까 고민중이네요. 흐음.

아니에요. 아무래도 이게 튀긴 게 아니다 보니 바사삭은 껍질의 일부분에서만 아주 조금이에요. 잘 해서 나오는 집에서 먹어도 별 차이 없을 겁니다.

저도 처음 먹을 때 이게 왜 바사삭이야? 싶었지만 맛은 맘에 들어서 계속 먹었던 거거든요. ㅋㅋ

그런 설문 결과가 있다니 신기하네요..!ㅎㅎㅎ

한창 치킨 많이 먹을때 종종 윗분(?)들이 페리카나만 원하셔서 많이 시켰었는데 그냥 고전적인(!) 양념/후라이드였어요

오븐치킨 간장치킨 치즈치킨 기타등등 그런 거 별로고 클래식한 게 좋으신 분들이 좋을만한.. 컨셉도 그렇게 유지하고 있는 게 아닌지..

더 올드하게는 옛날 전기구이식으로 만든 치킨도 있는데 그건 또 삼삼오오 모여서 콜라/맥주 마시며 조각들 집어 먹는 컨셉으로는 별로라..허허허

치킨은 후라이드가 아니면 안 돼!! 라는 맘이 아니시라면 한 번 별미로 시도해보실만해요. ㅋㅋ

전 원래 후라이드파에다가 양념도 싫어하는 근본주의자였는데 이건 예외로 쳐주고 있습니다.

근데 의외로 순살이 어떤 부위인지 정확하게 표기해놓는 프랜차이즈가 별로 없더라구요.

심지어 적어 놓고도 나중에 은근슬쩍 바꾸는 경우가 많아서 다릿살이란 말 듣고 시켰다가 퍽퍽살 향연에 좌절했던 기억이 몇 번...

60계 치킨 그냥 후라이드는 먹어봤는데 순살은 안 먹어봤네요. 나중에 시도해보겠습니다!

이거 120%동의합니다. BBQ에서 저도 거의 같은 걸 경험했어요.

매뉴얼대로 안 하는게 너무나 티 나요 특히 치킨들.

사람이 리스크다.

뭔가 철학적이네요. ㅋㅋㅋ 차라리 치킨집 경험이 없었던 사장님들이면 시키는대로 그냥 할 것 같은데. 요리를 좀 해 보신 분들이 문제일까요.