돼지껍데기 과자(pork rind snack) 드시는 분 계신가요?

2010.06.13 12:23

wadi 조회 수:8810

공포의_돼지껍데기_튀김

친구가 돼지껍데기 튀김이 콜라겐, 불포화지방, 단백질이 함유된 건강 과자라며 다이어트에도 좋다기에 한 번 주문 해볼까 했는데, 다큐에서 기름이 덕지덕지 붙은 껍데기를 딥프라잉 과정을 통해 만드는걸 보고 나니 일반 과자에 비해 건강에 좋다는게 사실일까 하는 의심이 들더라구요.

실제로 먹어보면 엄청 느끼할 것 같은데 혹시 드셔보신 분 계신가요?
맥주랑 먹으면 왠지 어울릴것도 같은데 말이죠. (이래저래 살빼기는 틀린)

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연금술사

2010.06.13 12:39

돼지껍데기를 좋아하는 1인으로써 별로 안느끼하구 부드러우면서도 엄청 쫄깃쫄깃해요

잘은 모르지만 예전에 '생로병사의 비밀'에서 보았는데
돼지껍데기를 성장하는 아이들에게 먹아면
성장판이 튼튼해져서 키가 큰다고 하더라구요
그러니까 어른에게도 좋지 않을까요?

근데 저는 키 안커요 어디나 에외는 있는 법이니까요 (ㅜ..ㅡ)

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루이스

2010.06.13 12:47

비욘세가 다이어트할 때 말린 돼지껍데기를 먹었다고 하더군요.
과자는 모르겠지만 구운 돼지껍데기는 진짜 좋아하는 1인. 저 사진 속 과자도 왠지 땡기는데요

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보조바퀴

2010.06.13 12:47

콜라겐 자체는 소화되어 흡수되지 않으니까 다이어트에 쓸만할 것 같은데 튀겼다면 이야기가 달라지지 않을까요.

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오전의 익명한잔

2010.06.13 13:13

http://www.nytimes.com/2010/02/03/dining/03skin.html?scp=3&sq=Pigskins%20in%20Play&st=cse

nyt에 나왔던 집인데 하악

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재만

2010.06.13 13:39

치차론이라는 필리핀 전통(?) 길거리음식인데.. 기름에 튀겼으니 건강에 좋기는 어렵겠죠. 자매품으로 닭껍질 치차론도 있습니다. 약간 비위가 상할 수도 있는데 식초에 칠리고추를 으깨서 넣은 다음에 찍어먹으면 좀 먹을만 합니다.

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주근깨

2010.06.13 14:44

저 상표와 같은건지는 모르겠는데,동남아시아쪽에서 스낵형식으로 나온 돼지껍데기 과자를 사먹어 본적 있어요.
냄새나고..좀 역했습니다.
먹으면 먹겠는데..굳이 먹어야 할 이유를 모르겠더군요.기름기도 많고,전혀 건강식품처럼 느껴지진 않았어요.
사실 건강식품은 고사하고..이거 좀 위험한 불량식품 아닌가..싶은 생각까지 들었었습니다.비추..

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낭랑

2010.06.13 14:45

공장에서 나온 음식이 몸에 좋을 수는 없을 것 같은데요....조미료 안든 순수한 유제품 정도를 제외하면.

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Dilbert

2010.06.13 14:58

돼지 비계를 기름에 넣고 (튀긴다기보다는) 삶아내서 기름을 빼는 요리방법도 있긴 하지요. 이 과자도 그렇게 만들려나요. 그럼에도 여전히 건강에 좋아보이진 않습니다만..

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헬마스터

2010.06.13 17:13

돼지껍질은 숯불에 구워서 소주와 먹어야 최고 ㅋ

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pureisfake

2010.06.13 22:00

먹어봤는데 별 맛 없어요. 그냥 느기하고 짭조름했었던가. 그렇게 바삭바삭 하지도 않았던거 같고. 호기심에 사봤다가 반도 안먹고 버렸었죠.

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