2010.08.06 15:06
어제 한잔 해서 그런지 육개장 생각이 간절하데요. 레시피 검색해보니 시간만 오래 걸릴 뿐 어려운 요리는 아니길래
양지랑 고사리랑 숙주, 토란대 사다가 해야겠다, 싶었어요. 헬스 갔다가 바로 옆의 롯데슈퍼로 들어갔는데 웁스-_-;;
숙주가 없어요. 심지어 육개장의 꽃 고사리도 없어요. 뭐 이래...좀 둘러보니 찌개재료를 정량만큼 팩에 진공포장해서
끓이기만 하면 되게끔 만들어놓은 것들이 있더라구요. 부대찌개라든지 우거지사골국이라든지 육개장이라든지.
2인분 양에 육천원 정도였는데 분명 맛 없으리라는 건 알았지만-_-;;; 어차피 분식집에서도 이런 거 끓여주는 거 아니야?!
하는 마음으로 사와서 끓였어요. 사골국물, 콩나물, 파, 고사리, 토란대가 깨끗하게 손질되어 진공포장 되어있어요.
육개장 양념이랑 고기도. 아 분명 맛 없을거야...하면서 퐁당퐁당 냄비에 집어넣고, 끓였습니다. 혹시나 해서 냉동실에
넣어둔 대파랑 청양고추도 좀 투하했어요-_-; 5분정도 끓이니 모양새는 그럴듯한데 냄...냄새가......육개장 냄새가 아니에요.
라...면?! 맛을 보니 역시 라...면. 조미료맛 확 올라와요. 허걱. 망했다. 맛이 너무 강해서 좀 부드러워지라고 계란 투하했어요.
사실 넣으면서도 계란 아까워 엉엉ㅠㅠ했지만요. 그리고 팍팍 끓이니 뭐....여전히 맛은 없는데 못 먹을 정도는 아니네요.
건더기만 얼른 먹어치우고 버려야겠어요. 그리고 제대로 장 봐서 육개장 한 솥 끓일거예요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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2010.08.06 16:58
분식집은 1인분 조리팩 사다가 데워서 내놓는 걸로 알고 있습니다.
십여가지 넘는 탕들 그 재료 일일이 다 장만해서는 장사 못 할 겁니다.
http://kr.blog.yahoo.com/igundown/8007.html?p=2&pm=l&tc=30&tt=1281074991